Ковбаса «Пармська» – вишуканий делікатесний виріб, який відноситься до розряду салямі. Ковбаса виготовляється з натурального свинного фаршу методом коптіння на букових дровах та дозрівання. Для підвищення жирності, ковбасна маса збагачується подрібне..
Сушена ковбаса з яловичиною - це м'ясний продукт, який виготовляється зі свіжого яловичого м'яса, спецій та інших інгредієнтів. Для виготовлення ковбаси як основу використовують яловичину вищого сорту, яка має мало жиру і добре підходить для виготовл..